備長炭かまど本羽釜採用の東芝の最高級モデルかまど名人コース〈11通り〉甘み炊き〈3通り〉炊込みコース玄米・白米混合コース〈3通り〉[R]炊飯方式: 1:【最高級】鍛造本羽釜 真空圧力IH/グランホワイト《「圧力+真空 合わせ炊き」お米の芯までしっかり吸水。
炊き立てはもちろん、冷めてもおいしい。
》 ●圧力可変コントロール 内釜の中の蒸気を閉じ込め気圧を上げます。
高温で炊き上げることにより、お米一粒一粒の芯まで加熱。
お米が煮崩れないよう圧力を調節し、ごはんをふっくら炊き上げます。
●真空ひたし 内釜の中を真空にし、圧力差で芯までたっぷり吸水させます。
しっかり水を吸ったお米は、内部まで熱が伝わりα化を促進。
ごはんの甘みをアップさせます。
《備長炭かまど本羽釜》 ●熱伝導率が高い、こだわりの内釜素材を使用。
羽釜のような形と厚さで「熱」を蓄え、すばやく伝えることで、かまど炊きのような大火力を生み出します。
●内釜内面:ダイヤモンドチタンコート ●内釜外面:備長炭入り遠赤外線コート 《コース》 ●かまど名人コース〈11通り〉 お好みに合わせて選べる11通りの食感炊き分け機能で、毎日のごはんをお楽しみいただけます。
真空技術で炊飯時間も短くなりました。
●甘み炊き〈3通り〉 真空αテクノロジーで甘みをアップさせるコース。
お弁当やおにぎりにもオススメです。
●炊込みコース 芯まで味が染み込み、炊きムラを抑えた炊込みごはんを、手軽にふっくら炊き上げます。
●玄米・白米混合コース〈3通り〉 玄米と白米の混合米を、おいしくバランス良く炊き上げます。
真空技術で玄米もふっくら。
3通りの比率を選べて手軽に始められます。
●麦ご飯/雑穀米コース 食物繊維などを多く含む麦ごはんや雑穀米も、ふっくら炊き上げ。
体にうれしい健康ごはんを、手軽においしく始められます。
●その他の多彩なコース そくうまコース/おかゆコース(白米/玄米)/玄米コース