資格ガイド 調理師 ’19年版 [ 伊東 秀子 ]
伊東 秀子 星屋 英治 成美堂出版シカクガイドチョウリシニセンジュウキュウネン イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ 発行年月：2019年01月21日 予約締切日：2018年12月04日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415228419 付属資料：赤シート1 伊東秀子（イトウヒデコ） 佐伯栄養専門学校学生部長兼キャリア支援部長、東京調理製菓専門学校非常勤講師。
北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。
国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。
現在、専門の衛生学を中心に食文化史などについても、教鞭をとっている 星屋英治（ホシヤエイジ） 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。
佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。
その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 公衆衛生学／2 食品学／3 栄養学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 食文化概論／7 練習問題 試験科目別に出題範囲のポイントを簡潔にわかりやすくまとめています。
とくに出題頻度の高いものや重要なものは、図表などのカコミにして覚えやすくしています。
巻末の練習問題および解答・解説で勘違いを防ぎ、さらに力が付きます。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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@_Udn3 調理師のジョブクエクッソおもろいから是非やって欲しい…！！50〜60レベのがマジおもろいwww
@poco004 2021/02/23 09:12
DPSのシャキ待ち中にちょこちょこやってたくらいの調理師がいつの間にか70超えてたのでやり切ってしまおうとクラスクエ全部終わらせてきた🙋🏼♀️
どーせならカンストさせたかったけど78まできてギルが尽きたのでやめた(園芸やれよって… https://t.co/4FYVDrumPN@mm_atmr_ff 2021/02/23 04:50
ならいいじゃん！！調理師、アクションスター、プロ野球選手、ヤクザ！すげーじゃん！無敵の家族だよ！！……あ、無敵じゃないか。僕だけなんもないもんね
@kacchan_t_bot 2021/02/23 07:13
